随着消费者对于健康事需求从“泛化”向“精准科学”的转变，作为具有扎实科研背书，作用机制清晰的AKK菌正迅速从实验室走向了产业化应用，成为了消费者关注认可、品牌竞相布局的一个领域，也成为了益生菌市场正在高速增长的细分方向。

从上游端来看，企业也正在从技术工艺、原料品质等多个方向进行突破，为市场带来了更高品质更稳定供应的AKK原料。

01 下一代益生菌AKK菌潜力巨大

嗜黏蛋白阿克曼菌(Akkermansia muciniphila，Akk)是一种定殖于粘膜层的肠内共生菌，是哺乳动物肠道中非常丰富的微生物之一。它是一种降解粘蛋白的细菌，可以通过利用粘蛋白作为氮和碳源，在人类和小鼠等哺乳动物的肠道中定植。当AKK在肠道定植时，其代谢产物与肠道屏障相互作用，通过巩固肠道屏障、优化肠道和循环系统的代谢以及免疫来影响宿主健康，是一种很有应用前景的益生菌。

近年来，AKK菌株（Akkermansia muciniphila）作为下一代益生菌的“明星”，在健康科研领域一直保持较高热度，精准的靶向作用及广阔市场空间更是赋予其引航微生态健康产业的巨大潜力。

在市场端，AKK也展现出的不俗的潜力，受到消费者的关注和认可。魔镜洞察统计数据显示，2025年，AKK菌产品线上销售额从1月的600万元猛冲至6月的2300万元，半年暴涨283%。展现出了强劲的增长活力，也印证终端消费市场对于AKK的渴望。长期来看，AKK的市场增速同样惊人，远超于多个品类。CoherentMarketInsights的预测，2025-2032年期间AKK复合年增长率（CAGR）预计可达到21.2%。

市场端的高速增长背后，是产业化的持续优化与突破。

02 汉和生物高纯度、高性价比AKK产品

长久以来，AKK菌的产业化一直面临巨大挑战：传统培养高度依赖动物源性黏蛋白、发酵过程中菌体对环境高度敏感易导致菌体自溶或休眠、生产成本居高不下，这些都使其规模化应用难以实现。

而且相较于其他益生菌产品，AKK在工业化规模生产上，有以下三个难点：易染菌，生物活性低，发酵难。

面对如此挑战，企业通过技术深耕与精进尝试解决这一难题。南宁汉和生物科技股份有限公司（以下简称汉和生物）为了实现AKK的工业化规模生产，利用高通量筛选技术，筛选出功能功效优良且适合工业化生产的菌株通过基因组学分析AKK的代谢途径，设计培养基和培养条件，再利用流式细胞仪加精密设备全流程监控生产流程，最终实现了规模化生产。

汉和生物基于优势发酵工艺，可供应高纯度、高稳定性的AKK，并且能够实现含量2000亿-15000亿 TFU/g 的灵活定制。

03 汉和生物获得的资质和荣誉

汉和生物的生物制造能力已经获得了国家层面的认可。2025年12月工信部发布了《工业和信息化部办公厅关于印发生物制造中试能力建设平台名单（第一批）的通知》，涵盖了18个省/直辖市/自治区的43家机构/企业等，汉和生物以四星的超强服务能力入选。

图源：工信部官网

同时，在2025年12月发布的《工业和信息化部办公厅关于印发生物制造标志性产品名单（第一批）的通知》中，汉和生物的γ-氨基丁酸再次入选，证明企业在生物制造方向的突出实力。

工业和信息化部办公厅关于印发生物制造标志性产品名单（第一批）的通知

图源：工信部官网

04 汉和生物缘何成为AKK的优质供应商？

汉和生物之所以能够实现AKK的工业化生产突破，背后与其强劲的研发实力、技术实力和产业化能力与专业销售服务能力密切相关。

从销售服务层面来看，汉和生物拥有专业的销售服务企业，即广州汉和生命科学有限公司，这是汉和生物的全资子公司，以生物工程、发酵工程、分子生物学、合成生物学技术为依托，从事化妆品原料、食品原料、功能性食品原料、保健品原料、饲料添加剂、宠物营养、医药中间体的研发、制造、销售业务。

从研发实力和技术实力来看，汉和生物成立于2013年10月，是一家从事微生物、酶制剂、高价值化合物的研发、生产的高新技术企业。拥有1个国家工程技术中心中试基地，2个省级工程技术中心，70项国家发明，多次荣获省部级科技进步奖。截至目前，汉和生物拥有12000m²研发中心、22000余株菌株库及1.5亿元研发投入，建成A/B/C三座现代化工厂，年产值超9亿元，研发能力强大由此可见。

不仅如此，其还具有出色的研发团队。

汉和生物研发团队

汉和生物的研发团队由国内一线的专家、学者与行业带头人组成。其中李京教授，是汉和生物大健康、化妆品首席科学家。作为主任医师，教授，医学博士，博士后，我国著名外科专家，生物医学专家，广西壮族自治区政协委员，李京教授主要参与和承担了多个国家自然科学基金重点项目，获国家发明10余项，主编著作4部，在国内外学术刊物上发表论文50余篇。

汉和生物首席科学家——徐庆阳教授。他是南开大学应用微生物学专业博士，天津科技大学生物工程学院研究员、教授。以及来自江南大学药学硕士，江南大学发酵工程博士——罗志珊博士；西南科技大学生物学专业硕士，重庆大学生物医学工程专业博士——龚道勇博士等。

他们为汉和生物的研发与创新奠定了重要基石，也推动了汉和生物在技术与产业化上的引航技术壁垒构建。

此外，汉和生物还与中国科学院天津工业生物技术研究所（国家合成生物创新中心）、江南大学、中国科学院菌种保藏中心等权威科研机构建立了长期深度战略合作关系，联合推动合成生物技术的研究与产业转化。

搭建完善可靠的生产体系

而从硬件层面来看，汉和生物也已经搭建了完善了生产供应体系。汉和生物的C厂配备完善的发酵与精制生产体系，具备强大的规模化与智能化生产能力。厂区现有4条60m³、2条20m³及6条10m³发酵生产线，全部配备先进的自动化控制系统和配套设备。其中包括2台25m³补料罐、3台30m³配料罐及2台20m³补料罐，有效构建起高效协同的发酵生产支撑体系。

在后处理方面，C厂建有2条年产值达2亿元的精制提纯生产线，确保高纯度、高附加值产品的稳定输出。此外，C厂设有独立的年产3000吨酮戊二酸钙生产线，以及可年产2000吨产品的多功能生物合成生产线，涵盖高纯度5-氨基乙酰丙酸（盐酸盐、磷酸盐、硫酸盐）、褐藻寡糖、γ-氨基丁酸、α-酮戊二酸等多种功能性生物原料，以及蝙蝠蛾拟青霉(发酵原液、溶胞产物、提取物、菌丝体)、桦褐孔菌(发酵原液、溶胞产物、提取物)、蛹虫草（发酵原液、溶胞产物、提取物）、桑黄（发酵原液、溶胞产物、提取物）、灵芝（发酵原液、溶胞产物、提取物）、药用层孔菌（发酵原液、溶胞产物、提取物）、羊肚菌（发酵原液、溶胞产物、提取物）、蜜环菌（发酵原液、溶胞产物、提取物）、香菇多糖（发酵原液、溶胞产物、提取物）、裂褶菌（发酵原液、溶胞产物、提取物）、蝉拟青霉（发酵原液、溶胞产物、提取物）、猴头菇（发酵原液、溶胞产物、提取物）、牛樟芝（发酵原液、溶胞产物、提取物）等大型食药用真菌液态发酵原料。这些多元化生产线广泛覆盖大健康、食品、化妆品等多个应用领域，凭借智能化设备与规模化产能，有力保障了产品质量与市场供应的稳定性和持续性。

公司自建研发实验室，配备美国铂金埃尔默液相色谱-串联质谱仪（LC-MS/MS）、电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES）、安捷伦气相/液相色谱仪等在内的100余台先进科研设备，实力雄厚。依托技术平台和产研优势，联合共建“东盟（广西）合成生物概念验证中心”，加速高附加值产品在健康、营养与化妆品等领域的落地应用。

作为国家高新技术企业，广西壮族自治区工业和信息化厅认定的“专精特新”企业，国家知识产权优势企业、广西瞪羚企业、广西壮族自治区新型研发机构等，汉和生物已经于2022年8月24日在中小企业股份转系统成功挂牌，未来将继续依托生物合成技术与强调的科研能力和工业化生产能力，为市场带来更多更优的生物制造原料供应，推动中国生物制造的创新发展。

所有图源：汉和生物