作者 | Lisa

5月6日，国务院食安办等六部门印发的《食品添加剂滥用问题综合治理方案》，旨在加强食品添加剂监管，保障群众饮食安全，重点内容如下：

图源：国家市场监督管理总局

核心治理目标：遏制食品添加剂滥用，保障人民群众饮食安全，落实"四个最严"食品安全要求。

"四个最严"是：严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚、严肃的问责。

1、食品生产环节规范

▲重点整治乳制品、肉制品、水产制品等日常消费量大的食品类别

▲严查超范围/超限量使用添加剂行为

▲要求规范标注食品添加剂信息

2、餐饮服务监管

★禁止餐饮单位使用亚硝酸盐等禁用添加剂

★倡导公示菜品加工中使用的添加剂信息

★严查在不得添加香料的食品中使用香料

3、销售渠道治理

◆线上线下全面清理"三无"添加剂产品

◆电商平台必须完整展示产品标签信息

◆严禁销售未标明生产许可证编号的产品

4、进口食品管控

●禁止进口未获批准的添加剂

●进口食品实施严格检验，不合格产品依法处置

制表：植提桥

从2025年4月起实施综合治理方案，六部委包括国务院食安办、工业和信息化部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署、市场监管总局，将开展排查整治、突出问题治理等工作。

信息来源：国家市场监督管理总局