2022功能性食品行业洞察报告预览版
随着食品科学的快速发展,在生物技术、人工智能、大数据和先进的制造技术的加持下,功能食品迎来了大发展的黄金期。报告基于当前功能食品发展现状,洞悉未来食品的发展方向趋势,以便企业做出合理的战略规划。
报告页数
33
发布时间
2023-07-28
浏览次数
2474

报告亮点

  1. 该报告聚焦功能食品方向,汇聚79位特邀顾问、80+功能性食品产业链企业,120+新食品原料,90+药食同源物质,以普通功能性食品为核心,通过数据趋势统计分析,阐述目前功能性食品定义范畴,行业发展现状,未来趋势和创新,功能食品产业链上下游分布与竞争格局,且重点针对行业中功能原料的生产企业做了分析,报告最后对行业发展前景与挑战做了专业、客观的预期。
HIGHLIGHTS

报告目录

  1. 第一章
  2. 功能食品概述
  3. 1.1功能食品概念
  4. 1.1.1什么是功能性食品
  5. 1.1.2功能性食品的属性
  6. 1.1.3功能性食品的分类
  7. 1.1.4常用的功能因子
  8. 1.1.5普通食品、保健食品以及药品差异
  9. 1.2功能食品的法规现状
  10. 1.2.1功能食品的原料监管
  11. 1.2.2国内外功能性食品法规
  12. 1.3植提桥观点
  13. 第二章
  14. 功能性食品行业发展现状
  15. 2.1功能性食品市场规模
  16. 2.2功能性食品热点功能
  17. 2.3功能性食品常用剂型
  18. 2.4功能性食品人群洞察
  19. 2.5功能性食品行业集中度
  20. 2.6植提桥观点
  21. 第三章
  22. 功能食品产品发展趋势与创新
  23. 3.1功能食品产品特点
  24. 3.1.1从产品形态来看,功能食品更加食品化和零食化
  25. 3.1.2产品宣称受限,夹缝中挖掘新的亮点
  26. 3.1.3产品聚焦当代年轻人的需求
  27. 3.2功能食品产品开发新趋势
  28. 3.2.1原料多元化
  29. 3.2.2产品细分化
  30. 3.2.3产品包装创新
  31. 3.3植提桥观点
  32. 第四章
  33. 功能食品产业链分布与竞争格局
  34. 4.1产业链上游现状及特点分析
  35. 4.1.1动植物类提取原料
  36. 4.1.2发酵类原料
  37. 4.1.3合成类原料
  38. 4.2产业链中游现状及特点分析
  39. 4.3产业链下游现状及特点分析
  40. 4.4产业链生态与竞争格局综述
  41. 4.5植提桥观点
  42. 第五章
  43. 重点企业分析
  44. 5.1上游重点企业分析
  45. 5.1.1热点原料供应企业
  46. 纳豆激酶、维生素K2
  47. 透明质酸钠
  48. v-氨基丁酸
  49. 唾液酸
  50. 白芸豆提取物
  51. 人参
  52. 胶原蛋白肽
  53. 雨生红球藻(虾青素)
  54. 药食同源
  55. 燕麦β-葡聚糖
  56. 酵母β-葡聚糖
  57. 5.2中游重点企业分析
  58. 5.3下游市场渠道
  59. 5.4植提桥观点
  60. 第六章
  61. 功能食品行业的发展前景与挑战
  62. 6.1功能食品行业发展前景和发展特点
  63. 6.1.1功能食品行业发展前景
  64. 6.1.2功能食品行业发展特点
  65. 6.2功能食品面临的挑战
  66. 6.3功能食品发展及策略
  67. 6.4植提桥观点
  68. 附录
  69. 1、新食品原料列表
  70. 2、药食同源列表
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