法规动态1、樱花多酚、鸡冠透明质酸钠2种新食品原料公开征求意见10月24日,国家食品安全风险评估中心发布《樱花多酚等2种新食品原料公开征求意见》,受国家卫生健康委员会委托,根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定,樱花多酚等2种新食品原料已通过专家评审委员会技术审查,现公开征求意见,意见反馈截至日期为11月23日。植观:国家对新食品原料的受理正在由植物、动物为食材,水提取的大食物……
法规动态
1、樱花多酚、鸡冠透明质酸钠2种新食品原料公开征求意见
10月24日,国家食品安全风险评估中心发布《樱花多酚等2种新食品原料公开征求意见》,受国家卫生健康委员会委托,根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定,樱花多酚等2种新食品原料已通过专家评审委员会技术审查,现公开征求意见,意见反馈截至日期为11月23日。
植观:国家对新食品原料的受理正在由植物、动物为食材,水提取的大食物观向其浓缩萃取、以获取主要成分为导向的新原料转化。
相关阅读:樱花多酚、鸡冠透明质酸钠2种新食品原料公开征求意见
信息来源:国家食品安全风险评估中心
上市新品
1、盼盼上新三方四季雪梨枇杷露
10月22日,盼盼宣布上新三方四季雪梨枇杷露。据品牌介绍,新品由9种天然植物原料制成,有河北赵县雪梨、福建云霄早钟枇杷、福建古田县银耳、百合、山药、薄荷、金银花、枸杞子等,果汁含量≥27%,不添加苯甲酸钠、柠檬黄和阿斯巴甜。目前,新品已入驻全国山姆门店。
植观:越来越多品牌入局养生健康饮品。
信息来源:盼盼饮料
2、可可满分上新金银菊花茶
10月16日,可可满分上新金银菊花茶。配料干净,仅含水、菊花、枸杞、金银花、甘草、冰糖。产品剂型为浓缩液形式,方便携带的同时,冲泡也很方便,可实现1S即溶。
植观:便携化、快捷化成为了不少产品创新的方向。
信息来源:可可满分
3、水獭吨吨上新柚子鲜萃液
10月23日,水獭吨吨推出秋冬新品—柚子鲜萃液“麦卢卡柚柚”,主打滋润养护。使用福建平和葡萄柚、常山胡柚,搭配麦卢卡蜂蜜制成,配料干净,不含色素、香精和防腐剂,口味方面没有添加白砂糖或者果葡糖浆,仅用雪梨和罗汉果“吊”甜味,可适应大部分人的口味。在技术工艺方面,为了不破坏柚子原本的营养和口感,该款产品使用了低温下进行榨汁提取的鲜萃技术。
植观:技术工艺助力产品品质升级。
信息来源:水獭吨吨
4、海河乳品上新红豆薏米牛奶
10月21日,海河乳品宣布上新红豆薏米牛奶,主要面向脆皮青年,主打佛系养生。据官方介绍,该款新品添加了东北红豆、贵州薏米以及生牛乳,几种食材叠加,口感绵密豆香浓郁。
植观:薏米水火热之后,薏米牛奶能否再出圈呢?拭目以待。
信息来源:海河乳品
5、植有乐推出冷萃灵芝咖啡
10月17日,植有乐宣布上新冷萃灵芝咖啡。据品牌方介绍,该产品原料使用200天有机种植赤灵芝和经过12小时低温慢萃的100%阿拉比卡咖啡豆制成,一盒约等于3.2株新鲜有机赤灵芝,使用小条装设计,可随身携带。目前,已上线JOLLYGUUD植有乐天猫旗舰店。
植观:此前有灵芝咖啡产品遭遇了市场瓶颈,植有乐能否带来突破?
信息来源:植有乐
企业动态
1、Amai Proteins甜味蛋白获多项监管批准
10月21日,新型蛋白质设计公司Amai Proteins宣布其无热量甜味剂蛋白sweelin已获得多项监管批准,其中包括自认的GRAS和FEMA-GRAS。据悉,Sweelin® 是一种100% 甜味蛋白质,由Amai Proteins的Pro-Design AI-CPD(计算蛋白质设计)、Pro-Planet 微生物精确发酵和 Pro-Taste食品技术而来,可将糖分减少40-70%。公司称已完成生成所需的安全数据。这些批准使sweelin® 可在美国及其他地区用作安全成分和调味品,应用范围从食品和饮料到膳食补充剂。
植观:AI技术对食品原料的影响在不断加深。
信息来源:prnewswire