近期，新食品原料终止目录新增磷虾油、罗汉参，目前该目录已有95个原料。

（联系植提桥，可获得完整《新食品原料终止审查名单》，联系方式见文末）

图源：卫健委

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据植提桥了解，此次终止审查的磷虾油和罗汉参分别是2025年、2024年申报，新食品原料审批程序严谨，而“终止审查”制度可以说是一种高效审评通道。

磷虾油，新申报产品与已获批产品在工艺、成分、安全性等方面“实质等同”，无需重复全流程评估；

罗汉参，拥有长期安全食用历史，风险较低。

这两种原料符合“终止审查”条件，表明了国内食品原料审批体系的成熟与高效。通过此方式，原料可通过生产产品更快上市，满足市场需求的同时，确保了安全监管。

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• 磷虾油的亮点在于其独特的营养成分。

它富含磷脂型Omega-3，相较于传统鱼油的甘油三酯型，更易被人体吸收；还含有虾青素等独特成分。这两种成分共同作用，在支持心脑血管健康、维护关节功能及促进皮肤健康方面具有潜在益处。这也是磷虾油在保健食品和膳食补充剂领域持续受到关注的主要原因。

• 罗汉参的亮点在于其独特的身份和丰富的营养价值。

这种豆科土圞（luan）儿属植物的块根，又名土圞儿，主要产自山东单县，并在2013年获得了“国家地理标志农产品”认证。它的一大特点是粗蛋白含量高达16.5%，约为普通马铃薯的三倍。

除蛋白质外，罗汉参还富含多种维生素、矿物质、氨基酸和多糖等成分。目前，山东企业已与当地科研院所合作，走产学研结合的路子，已开发出冲剂、含片、口服液、凉茶、罐头、脆饼甚至啤酒等多种形式的食品。

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随着中国消费者健康意识不断提升，对功能性食品原料的需求日益增长。磷虾油和罗汉参的合规化，为市场注入了新的活力。

• 磷虾油凭借其科学证实的健康益处和易吸收的特性，将持续发力高品质膳食补充剂领域。其消费人群可能从关注心脑健康的成年人，扩展到关注关节保养和皮肤健康的广泛群体。

• 而罗汉参作为一款富有地方特色且营养丰富的新食材，其应用空间更为广阔。从传统的熟制食用，到开发成各类即食食品、功能饮料，罗汉参有潜力成为食品工业中一个多功能的原料成分。尤其随着“药食同源”理念的普及，这类具有地域特色和营养价值的食材更受市场青睐。

联系植提桥，可获得完整《新食品原料终止审查名单》，联系方式如下。