营养健康行业每周法规、原料、新品、企业动态、投融资洞察。
法规动态
1、甜叶菊、两色金鸡菊、金花茶花朵被认定为普通食品原料
近日，国家卫健委对3款申报新食品原料做了终止审查，这3款原料分别是甜叶菊、两色金鸡菊、金花茶花朵，均可作为普通食品原料用于食品开发。
植观：小品种茶出圈，或将推动地方特色茶文化发展，为茶饮料的创新开发提供更多选择。
信息来源：卫健委
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创新原料
1、Cultivated Biosciences 推出酵母发酵的脂肪成分
近日，据外媒报道，瑞士食品生物技术初创公司Cultivated Biosciences 推出了具有清洁标签的脂肪成分咖啡奶精。据悉，该成分来源于酵母发酵，可应用于咖啡配方，在不含添加剂的情况下提供增白、稳定等感官及质地性能。
植观：如何提升植物基产品的口感，需要企业不断去探索。
信息来源：foodbev
上市新品
1、研派排塑™益生菌新品上市
12月21日，研派推出排塑™益生菌系列新品，包括肠愉™排塑™益生菌、养盾™排塑™益生菌两款产品。据品牌方介绍，肠愉™排塑™益生菌添加植物乳植杆菌DT88、副干酪乳酪杆菌DT66、植物乳植杆菌CCFM1019、干酪乳酪杆菌Zhang、低聚果糖、余甘子等成分；养盾™排塑™益生菌添加植物乳植杆菌DT88和D77，以及婴幼儿可食用菌株乳酪杆菌GG、嗜酸乳杆菌NCFM、动物双歧杆菌乳亚种Bb-12，含刺梨成分。
植观：益生菌在细分健康赛道的潜力正在不断被挖掘。
信息来源：研派Biolution
2、伊利推出欣活悠享膳底配方奶粉
12月20日，伊利集团旗下品牌伊利欣活，针对日益旺盛的助眠需求，推出了成人奶粉——伊利欣活悠享膳底配方奶粉。据了解，该款产品配方融合了酸枣仁、茯苓等传统中式养生食材，同时搭配了茶叶茶氨酸和核桃肽，通过精准配方将睡眠发挥到最大化。
植观：成人奶粉正在通过添加特定的成分来满足消费者多元化的诉求。
信息来源：伊利集团
3、益禾堂上新八宝炖雪梨
近日，益禾堂上新八宝炖雪梨新品。据悉，该款产品使用雪花梨搭配银耳、百合、冰糖、蜂蜜、红枣、枸杞、鲜芦根和金银花制成。主打冬季养生。
植观：根据季节时令推出相应产品，现制茶饮品牌正在通过应时而食的方式来吸引消费者。
信息来源：益禾堂健康
4、大江生医推出新汉方系列
近日，大江生医 | 百岳特推出新汉方系列，新系列产品包括体重管理、睡眠、护肝等热门方向，可以满足多元化滋补需求。
植观：药食同源崛起时代，企业们正在“各显神通”。
信息来源：每日食品
5、东鹏饮料推出植物蛋白新品海岛椰椰汁
近日，据相关媒体报道，东鹏饮料推出植物蛋白新品——海岛椰椰汁。据了解，这款植物蛋白饮品使用100%新鲜椰浆，通过独特的生榨锁鲜工艺和先进的超高压技术，还原了鲜椰的口感，并打造出微米级丝滑的品质。
植观：随着玩家的增多，或将为椰汁行业带来更多发展机遇。
信息来源：食业家
企业动态
1、君乐宝战略入股益生菌企业一然生物
近日，君乐宝乳业集团战略入股益生菌企业一然生物。双方将基于菌种研发及产业化布局开展全方位的合作，发挥自身优势，以科学循证为基础，以营养健康为目标，推动我国自主知识产权的菌种科研与产业的高质量发展。
植观：期待乳企与益生菌企业的合作，为市场带来更多创新。
信息来源：君乐宝
2、南京同仁堂健康与和府捞面正式开启战略合作
12月22日，南京同仁堂健康与和府捞面于“2023和府捞面品牌战略升级暨新品发布会”上正式签署战略合作协议。未来，双方将充分融合各自在药食同源相关领域的技术经验和科研成果，在产品研发、供应链合作、宣传合作、渠道合作等方面积极探索，传达健康美好的食养方式，促进大健康经济高质量发展。
植观：强强联手押宝药食同源，落脚点会是药膳方向吗？
信息来源：南京同仁堂
投融资
1、酪神世家完成数百万美元的Pre A+轮融资
据相关媒体报道，奶酪品牌“酪神世家”已于近期完成数百万美元的Pre A+轮融资，由青山资本独家投资。据悉，酪神世家成立于2022年，其不仅瞄准了儿童需求，也洞察到了女性当下的新型营养需求，一步步为家庭成员们打造产品。在去年年底打造了“五维成长奶酪棒”后，又于近期推出了常温原制新鲜奶酪“五维素颜奶酪”。
植观：面向细分人群推出奶酪，也是奶酪产品差异化的方式之一。
信息来源：FBIF
2、汇盛生物获千万元融资
据相关媒体报道，汇盛生物（全称：福建汇盛生物科技有限公司）近日获得了千万元融资，由漳州市产业引导子基金百年鑫投股权投资基金领投。本轮融资将用于烟草酶制剂产能扩大以及益生菌等产品的市场开发。据悉，汇盛生物经营范围含海洋生物活性物质提取、纯化、合成技术研发等，目前该公司重点开发海洋微生物为底盘菌株的系列产品，覆盖从海洋微生物的菌株筛选、菌株定向改造等实验室研发环节，中试放大、工业化量产环节，到功效药性评估及销售推广的全链条。
植观：海洋资源的开发利用获得了资本的关注。
信息来源：36氪
3、德和生物完成数千万元B+轮融资
近日，德和生物宣布完成数千万元B+轮融资，本轮融资由太翎控股独家投资。本轮融资将主要用于新生产基地的建设及上海研发中心的科研投入。据悉，德和生物成立于2016年，公司定位工业智能化高附加值微藻全球供应商，致力于打造全球B2B高附加值微藻原料全产业链的平台型企业。
植观：工业化智能化的加持为企业带来了更强大的竞争力。
信息来源：猎云网
