作者：国君；来源：咖门

01 茶饮新流量来了：1500+品牌生意破峰，饮品领跑

平台海量的流量，让一波下手快的品牌赚得盆满钵满。

五一节前，饿了么携超百亿补贴加入“外卖战”，节后淘宝闪购用“奶茶免单”炸场，淘宝闪购和饿了么联手半个月，已经在茶饮行业“撑起半边天”。

公开资料显示：淘宝闪购上线一周以来，已有超过1500个品牌订单及交易额破历史峰值。

其中，茶饮咖啡持续领跑，生意破峰值的饮品品牌数量位居第一。

“接入淘宝闪购×饿了么合作项目后，迎来‘双流量红利’，订单量单日最高增长350%，GMV周环比增长突破70%，有效订单周环比增长达到150%以上，新品泰绿手打柠檬茶卖爆了！”LINLEE线上负责人表示。

“淘宝闪购单日带来的纯增量接近6000单。”NOWWA挪瓦咖啡线上负责人朱振涛透露。

在淘宝海量用户加持下，奈雪24小时内饿了么订单增长200%、茉莉奶白订单翻倍、库迪咖啡订单增长10倍……

除了日常生意外，淘宝闪购在假期的助力，也让很多品牌惊喜。

煲珠公外卖负责人表示，他们的门店多集中在一线城市，假期顾客外流后，订单量通常会略下降。但今年五一假期，饿了么订单量环比增长167%，营业额增长140%，“淘宝闪购开全量成为驱动门店生意增长的重要引擎”。

02 接入淘宝9亿+活跃用户，“闪购”给茶饮带来什么？

1、9亿+活跃用户注入，更多人喝到“第一杯现制茶饮”

进入5月，朋友圈、社交平台上，很多消费者晒出了“人生第一杯现制茶饮”。

公开资料显示，‌截至2024年3月，淘宝的月活跃用户数达9.28亿‌，位居电商APP榜首。

其中，淘宝主力用户为18～35岁的女性（占65%），且在低线城市渗透率达60%，与茶饮的目标消费人群和重点渠道高度重合。

很多行业人发现，淘宝闪购让很多不喝饮品的人开始“喝奶茶”，进一步扩大了现制饮品的用户池。

煲珠公就收获了明显变化，相关负责人称，在饿了么的新客增长了180%，新会员环比增长超过160%。“淘宝和饿了么的生态协同，为品牌转化和沉淀更多客群”。

另一方面，依托淘宝的用户群，茶饮得以进一步下沉。

比如奈雪借淘宝闪购的全域覆盖，突破区域消费边界，成功激活增量市场，“以‘爆品即配’服务辐射更多下沉市场用户，让健康茶饮加速渗透全民日常”。

淘宝闪购带来的“第一杯催化”，加上现制茶饮扎实的产品力和品牌运营，一旦使首次用户群形成稳定复购，行业规模势必进一步扩大，惠及每一个品牌。

2、新场景迎来爆品新机会，更多好产品被“看见”

咖门在饿了么上发现，一个主打鲜果茶的品牌卖爆轻乳茶，在“全网一口价”活动下单品销量稳居top1。

与此同时，一些茶饮品牌的咖啡品类，在新场景下的成交量也大幅提升。

这波联合又一次验证了“好产品不会被埋没”，新场景让更多好产品“重新被看见”。

还比如，LINLEE的泰绿手打柠檬茶曾是其招牌爆款，今年升级回归后在线上实现二次爆发，五一假期，全国门店在淘宝闪购饿了么上卖掉了近7万杯，获得巨大的增量客群。

煲珠公的招牌珍珠奶茶，单日销量突破4万杯，进一步夯实品牌在细分赛道的市场地位。

更重要的是，借助淘宝和饿了么的生态资源优势，品牌转化和沉淀更多消费者心智，为日后稳定经营打下基础。

3、精准触达，现制茶饮的健康价值进一步渗透

现制饮品持续卷健康，但更广泛的社会大众仍对茶饮有不健康的刻板印象。

淘宝闪购和饿了么的联手，提供了一次茶饮健康理念向下渗透的机会。

很多人因为补贴，第一次喝到健康的果蔬茶、清爽的轻乳茶、新鲜水果制作的鲜果茶等——通过真实的产品体验改变了固有认知。

挪瓦咖啡此次与淘宝闪购饿了么的合作，通过“限时折扣+爆品+即时配送”的创新模式，将品牌轻盈健康理念与追求品质生活的用户需求无缝对接，显著提升用户复购率，部分城市门店单日订单量创历史新高。

03 即时零售新场景，将有更多品牌“乘风而起”

简单复盘发现，这场合作的每一步都掀起流量风暴。

4月30日，饿了么官宣上线“饿超百亿补贴”。5月2日，淘宝闪购全国上线。

5月5日，淘宝闪购官宣日订单突破1000万。60个城市单日订单数量突破历史峰值。

5月6日，淘宝闪购宣布联合饿了么向消费者免费送出1亿杯奶茶、咖啡。

5月8日，淘宝闪购官宣上线一周以来，已有超过1500家品牌在饿了么的订单及交易额破历史峰值。

截至发稿前，#淘宝闪购奶茶免单#、#淘宝闪购代言官宣#、#饿了么今天便宜到不敢点#、#饿了么在多城加大补贴力度#等话题多次登上微博热搜，阅读人次超过20亿，互动量和讨论量近千万。

对现制饮品来说，这是一个成功概率更高的新战场。

淘宝9亿+活跃用户叠加饿了么成熟的即时配送能力、数字基建升级，会进一步优化消费体验。

事实上，现制茶饮、现磨咖啡发展至今，都已经诞生万店品牌，在产品标准化、运营稳定性等方面已经进入高维阶段。

借势平台的海量流量和智能分单、运力调度等服务能力，双方共建更高效的即时零售履约体系，实现“分钟级配送效率”与“全程品质管控”的双重保障。

两大平台生态联合，抓住机会的品牌极有可能实现‘1+1＞2’的流量爆发。

其次，消费者的外卖体验升级，品牌口碑、差异化认知进一步重塑。

据了解，淘宝闪购饿了么未来也将在流量之外，继续为平台商家提供个性化赋能服务。

挪瓦外卖负责人介绍，希望与淘宝闪购饿了么继续探索会员互通、新品首发、跨界营销等深度合作，共同定义新消费时代的咖啡服务标准。

小金金手作已经开始研发线上专属产品，“毕竟我们的客单价高，在外卖上没有优势，定制产品可以更好地吸引流量、平衡成本结构。”其线上运营总监表示。

淘宝闪购的全域开放为品牌提供了更广阔的增量空间，现制饮品品牌成熟的“产品力+运营力+品牌力”也会反哺平台生态。

正如挪瓦外卖负责人所说：“携手打造用户即时满足、商家高效增长、平台价值升级的三赢格局。期待未来与淘宝闪购、饿了么共同找到新的增长引擎。”

新场景、新起点。

在淘宝闪购、饿了么全渠道的流量红利，以及平台初期资源倾斜和运营扶持下，能够更主动、更敏捷把握机会的品牌，必然会“乘风而起”。

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