点评：The product is one of the most technically distinctive entries, mainly because it pushes beyond standard strain counting into functional protein-level quality control.

慕恩（广州）生物科技有限公司

Moon (guangzhou) Biotech Co., Ltd

展位号：21C78

慕恩生物AKK菌AKM Lab-01®已布局17项海内外发明，并于2025年获得美国GRAS认证；依托全球独家的Amuc_1100活性蛋白精准检测与质控方法，其功能蛋白含量实现3倍以上提升！万亿级高纯菌粉满足大健康行业体重、血糖、年轻态等多元化需求。

点评：作为“乳业芯片”，其国产化直接降低了全行业采购成本，解决了供应链“卡脖子”风险。

内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司

Inner Mongolia Mengniu Dairy (Group) Co., Ltd

展位号：41G45

1-原生乳源：甄选原生高产乳铁蛋白生牛乳，核心营养乳铁蛋白含量高

2-婴配标准：全生产链条质量管控体系，保障婴配级干混品质

3-抑菌因子：低铁饱和度乳铁蛋白*

4-专研技术：专研层析技术，多级精准洗脱，95%高纯度乳铁蛋白（占总蛋白比例）

*备注：王淑晨，于景华，刘晓辉，骆志刚．乳铁蛋白铁饱和度对其耐热性、抑菌作用及抗氧化性的影响[J] ． 中国乳品工业2019,047(010):29-33

点评：采用合成生物学技术实现维生素K2的高效生物合成，手性纯度与活性转化率行业领先，技术原创性突出。

上海励成营养科技有限公司Richen Nutritional Technology Co. Ltd.

展位号：41E01

RiviK2®维生素K2作为全反式天然MK-7,是发酵MK-7中的纯度标杆，高达98%,含量和载体均可定制，应用性、稳定性顶尖，适配多元产品开发场景。RiviK2®还拥有两项国家授权发明。相关技术获多项荣誉，包括2023年国家科技进步二等奖等。

点评：将低价值废弃物升级为富含胶原蛋白、玻尿酸、软骨素的“多重活性复合矩阵”。同时满足“口服美容”（透明质酸+胶原蛋白）和“关节健康”（软骨素+氨糖）两大市场需求。

善邑食品（上海）有限公司

Shan Yi  Food (Shanghai) Co.,Ltd

展位号：41F70

蛋壳膜提取物源自天然蛋品副产物，含玻尿酸、胶原蛋白与硫酸软骨素等多重活性成分。多维呵护关节健康，提升灵活度；同时保护肌肤屏障、强韧发丝，由内焕活肤发状态，天然温和，适配多元健康养护需求。

点评：攻克了“无序来料”和“多车型混线”的识别与处理难题，实现了“0破包、0塌垛”的极致作业精度。

杭州灵智科技数字化装备有限公司Hangzhou Lingzhi Technology Digital Equipment Co., Ltd

展位号：11H45

市场占有率位于同行之首，产品聚焦粮食医药（中粮集团、瑞星集团）化工化肥（中国石油、中国海油、心连心集团、云天化集团）、盐业（中盐集团、雪天盐业、山东鲁盐）、水泥建材（中国建材、西部水泥）、饲料等领域。

当然，白天也热闹非凡

今日上午10:00，万众期待的第二十七届健康天然原料、食品配料展览会在上海国家会展中心盛大开幕，各路嘉宾纷至沓来，一同见证这个重要时刻。我们用相机为未到现场的您或者前往现场的您留下了这些精彩瞬间！