活跃零食运动,Mariani新推益生菌果脯系列
时间:2020-07-03
浏览数:(1146)
关键词:

来自专辑:2020益生菌研究进展&创新应用


果脯生产商Mariani包装公司近日推出了以Kerry的GanedenBC30益生菌活性菌株为特色的益生菌单份包装(ProbioticSingle-Serve Packs)。此举是对消费者随身携带概念需求的积极回应,也是基于其益生菌果脯系列的成功。这些产品充分利用了新兴的健康零食运动,而这种运动在整个食品饮料行业都已初具规模。

0620 果脯益生菌.jpg

新产品发布是为响应消费者对“便携式”概念的需求

图片来源:nutritioninsight

这种单份益生菌果脯是Mariani公司所有益生菌果干系列的最新产品,包括蔓越莓、葡萄干、杏子、浆果和李子,这些果脯在美国各地均有销售。其中杏干和西梅干天然包含可溶性纤维,作为益生元,其可能是益生元蓬勃发展的动力来源。此外,产品不添加糖,具有天然甜味,并且是维生素A、B6、B12、E以及钾和铁的良好来源。

据悉,添加的GanedenBC30益生菌活性菌存活率是酸奶培养物的十倍。Mariani公司指出,每天只需一份即可安全地支持消化系统和免疫系统健康。GanedenBC30已被FDA授予公认安全GRAS身份,并获得纯素食、无麸质、非转基因、犹太洁食和清真认证。

今天的消费者正在寻找既方便、营养又美味的即时解决方案。Mariani的益生菌单份包装将水果中的益生元和GanedenBC30凝固芽孢杆菌GBI-30、6086益生菌结合在一起,不论是消费者是在家中、工作、学校还是在旅途中,这都有助于提高增强免疫和消化系统健康。

GanedenBC30副总裁John Quilter此前指出,为了应对COVID-19大流行,许多消费者开始转向食用功能性食品、饮料和补充剂。他指出,在越来越关注健康的消费者市场中,提供益生菌等功能性成分的选择是一种极好的差异化策略。


健康便携式零食运动

近年来,尽管生活节奏加快,但消费者还是越来越倾向于选择更健康的食品。Innova Market Insights将“适其一口”(The Right Bite)列为其2020年的重要趋势之一,并将目标受众定位为寻求健康生活方式、平衡繁忙日程或拒绝当前生活方式以寻求改变的消费者。

健康的零食、补充能量以及随身携带的食物和饮料令人产生兴趣,其中高蛋白和能量声称具有特别的意义。Innova Market Insights的数据显示,2015年至2019年间,全球高蛋白零食发布的复合年增长率为16.8%,同期,能量和机敏性声称的使用同期增长了13.7%。

此外,益生元一直在增长。市场研究人员注意到,2014-2018年益生元在全球食品饮料领域以年均37%的速度增长,其中运动营养是增长最快的类别,相关产品占比32%,零食类别以11%的增长位列第三。于此同时,根据2019年的消化健康声称数据,消化健康是益生菌在食品饮料产品中最主要的健康定位。 


来源:Nutritioninsight

编译:Carol


最新文章
推荐企业
Back to top

个人用户请使用微信扫码登入
关闭