口服美容市场的蓝海,看燕窝如何抓住这个机遇
时间:2019-09-09
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关键词: 口服美容 燕窝

图片来源:Getty Images

燕窝自明朝郑和下西洋带回中国后,就一直以其“珍贵滋补品”的形象受到国人的喜爱,直到目前因为价格的原因,燕窝基本还是少数人的专属滋补品。现代研究表明,燕窝含有大量的生物活性蛋白、氨基酸、微量元素等,特别是表皮生长因子和促细胞分裂成分,极易被人体吸收。其活性糖蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系统的细胞成长,促进新陈代谢,增强身体机能。

 

美容需求推动市场的增长

燕窝中含有的秘密武器“燕窝酸”在美容养颜和抗衰老方面具有重要的作用,燕窝也因美容养颜的美誉备受女性消费群体的喜爱。相关数据显示,过去5年中国的燕窝产业增长迅速。中国医药保健品进出口商会(CCCMHPIE)2019年8月发布的最新统计数据表示,中国2018年共进口105.2吨燕窝干货,较2017年的81.4吨和2016年的37.1吨稳步增长。

 

燕窝在我国属于传统滋补品,但是目前主要是依赖于进口,干燕窝进口量比较大。目前,中国前三大燕窝进口国分别是印度尼西亚、马来西亚和泰国,分别进口了70.6吨、33.3吨和1.3吨干燕窝,印度尼西亚已经成为中国重要的燕窝进口国。此外,中国燕窝进口商的数量也从去年的29家增加到了56家。马来西亚和印度尼西亚是全球两个主要的燕窝供应国,马来西亚是燕窝的第二大出口国,每年可向中国出口60吨清洁燕窝。

 

燕窝市场的年轻化

随着消费者健康意识的增加和传统滋补文化深入人心,燕窝市场也中国也迎来新的发展浪潮,其中比较明显的就是消费群体的变化。自古至今,燕窝都是富贵人家的奢侈品,食用人群大多都是中年的爱美女性。但目前,燕窝的市场营销不仅仅是针对女性群体了。除对女性有保养抗衰的功效外,对于婴儿也有增强抵抗力、促进智力、记忆力发展的功效,还有老年人也是不可忽视的一个群体。此外,燕窝作为礼品赠送,也不失为一个可观的消费场景。

 

相关市场数据显示,26-30岁左右的人群成为了燕窝的主要消费人群,而18-25岁的人群也成为了第二大消费人群,这也表明燕窝正在开始走向年轻化。与此同时,天猫市场数据也显示,在中国,燕窝的消费群体通常是20到35岁的年轻人。中国约60%的燕窝消费者来自这个年龄段,这可能是因为年轻的消费者对早期衰老迹象有更高的预防意识。

 

为了更好地推动燕窝产业的发展,中国食品工业协会(CNFIA)专门成立的工作委员会,负责监督燕窝、胶原蛋白和蛋白美容食品行业的发展。该委员会是为了加强协会与国家燕窝终端产品制造商的合作,以满足消费者的需求。此外,政府也会投资消费者教育,让更多的人们了解到这些产品的营养价值。

 

微商成为主要销售渠道

孕妇市场、送礼市场、养生市场、美食市场是国内燕窝市场存的强劲需求,为了拓宽市场和消费人群,生产商不仅在产品方面下足了功夫,在渠道营销方面也不断实现多样化。目前,燕窝行业以微商和电商为主要销售渠道和市场份额,这与社交零售方式本身的渗透性强的属性有关。相关数据显示,2016年末到2017年,燕窝行业出现了爆发式的增长,电商和微商的快速崛起是增长的主要原因。

 

即食燕窝产品成趋势

这两年,即食燕窝产品成为市场发展的新趋势,即能省去传统炖煮等繁琐的制作流程,也能很好的保留产品原有的营养物质。作为一种奢侈品和稀缺品,传统燕窝产品因受到原料限制,售价一直处于较高水平,燕窝类产品要想满足更多消费者的需求,即食燕窝是一种不错的选择,而原料、生产和研发都成为该类产品在市场上竞争的核心优势。

 

燕之屋于2012年创新性的推出开碗即食的燕窝“碗燕”,具有营养、安全、便捷、美味等产品优势,引领燕窝走进创新性的产品时代。这种开盖即食的产品创新,一改燕窝的炖煮传统,更贴近于快节奏的消费需求,和更年轻的消费群体。目前,燕之屋在全国已经部署多个线下门店,同时不断发力线上渠道。

图片来源:燕之屋

 

与其他滋补品、保健品相比,燕窝拥有良好的市场基础,不需额外的消费教育,燕窝饮品是实现燕窝快速消化发展的方式之一,即使占据饮料市场较少市场份额,但整个市场前景值得期待。南京极燕食品有限公司推出一款老料牌冰糖燕窝羹产品,每罐燕窝不少于100毫克,且通过工艺创新将浓缩枣汁、胶原蛋白肽粉完美结合,给予消费者更好口感、更多营养。

图片来源:网络

 

广州华人爱燕窝有限公司推出一款有故事的燕窝饮,继承传统工艺的前提下,引进了新的生产工艺,对产品口感进行了重新设计,由此让自身形成了和大众常见的燕窝饮品迥然不同的风味,避免了天然燕窝,淡淡清甜略有腥味的口感。目前有椰汁和茶咖两种口味。

图片来源:网络

 

广东燕宝食品有限公司还推出一款即冲燕窝制品“一周燕窝”,一盒共有7袋,每袋净含量30g,不同于其他的是,它分别有咖啡、燕麦、坚果、椰奶、牛奶、奶茶以及豆奶这七种口味,且都是时下大众较为喜欢的口感,主打“7天不重样”,让燕窝与多种口味碰撞起来。

图片来源:广东燕宝食品

 

随着燕窝市场的不断增加,未来或许会迎来井喷式增长,预计2020年燕窝市场将超200亿元,如何通过创新的产品形式去拉近与年轻消费者的距离,是企业应该思考的问题。

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