可可新功效:预防听力丧失&耳鸣
时间:2019-04-19
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关键词: 可可 听力丧失 耳鸣

可可的抗氧化和抗炎作用已经得到了很好的研究,其它方面呢?这不,科学家们已经开始研究食用巧克力是否有助于改善神经退行性疾病了。如最近发表在《营养》( Nutrients )杂志上的一项研究,评估了食用巧克力是否能够预防听力丧失和耳鸣。


研究人员评估了2012-2013年韩国国民健康与营养调查(National Health and Nutrition Examination Survey)中40-64岁的中年人的听力和耳鸣数据,以及巧克力摄入量。所有受试者均接受医学访谈、体格检查、听力评估、耳鸣问卷和营养检查。最终共纳入3575名40-64岁的受试者。 


结果显示,吃巧克力的受试者的听力损失率(单侧或双侧)明显低于不吃巧克力的受试者。巧克力的摄入量独立地与听力下降的低几率有关。此外,听力损失的严重程度与食用巧克力的频率呈负相关。与巧克力形成对比的是,听力下降和食用不含可可的甜食之间没有关联;吃巧克力也与耳鸣或耳鸣相关的烦恼无关。 

 

研究人员得出结论,在日常饮食中添加巧克力可能有助于保护中年人的听力。

 

扩展阅读

可可豆(生豆)含水分5.58%,脂肪50.29%,含氮物质14.19%,可可碱1.55%,其他非氮物质13.91%,淀粉8.77%,粗纤维4.93%,其灰分中含有磷酸40.4%、钾31.28%,氧化镁16.22%。其中可可碱,咖啡因会刺激大脑皮质,消除睡意、增强触觉与思考力以及可调整心脏机能,又有扩张肾脏血管、利尿等作用。

 

按所含脂肪量,可可粉主要分成高脂肪可可粉(脂肪含量≧20%)、中脂肪可可粉(脂肪含量约14%-20%)和低脂肪可可粉(脂肪含量 10%-14%)3种。高脂肪可可粉又可称作早餐可可粉。

 

可可的其它重要健康功效还包括改善胰岛素耐受性,预防慢性疾病;促进心血管健康,降低心力衰竭风险;增加皮肤水合作用,预防皮肤光老化,减少皱纹等。

 

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