2017年FIA&CPHI展同期论坛——植物提取物与固体饮料专题会
时间:2017-06-21
浏览数:(771)
关键词: FIA&CPHI 提取物 固体饮料
2017年6月21日,植提桥媒体主办的“植物提取物与固体饮料专场”会议在上海新国际博览中心E6馆M34会议室圆满举办,整个现场比较火爆,顿时觉得会议室太小,深感抱歉!!!!
近几年,主打“健康、方便”的固体饮料产业发展迅猛,而植物提取物的应用赋予固体饮料行业新的活力和市场增长点。此次FIA&CPHI展会上,小编在游走终端产品展区发现一个最明显的特征就是,固体饮料产品越来越多,种类也是越来越丰富,而如何研发出一款个性化明显的产品正是此次专题会讨论的重点,废话不多说,直接上会议干货!
 

益倍植物成分创新中心总经理——李赫宇

固体饮料必须走出一条差异化道路。李总以植物蛋白肽为切入点,深入浅出的介绍了如何开发出更符合中国消费者的固体饮料创新方案,比如产品原料来源更加明晰、采取技术手段确保产品安全有效、通过合法的生产管理体系稳定生产规范、开发好吃好玩好看的三好食品等。同时,李总以该企业自主研发的6款植物肽固体饮料产品为视角,向人们很好的诠释了如何开发出“差异化”产品。

健仕星生物技术研发(上海)有限公司总经理——蔡亚

黄山华绿园生物科技有限公司总经理——章志强
高端提取物是饮品行业发展的创新点。近两年,饮品行业出现停滞下滑的局面,而全民健康战略和消费者健康意识的增加又为饮品行业提供新的市场机遇。蔡总指出,高端提取物的发展必须以优质原料、先进工艺、质量保障和研发创新为立足点。技术是制胜的核心要素,章总为与会代表介绍了华绿园先进的工艺技术,包括前处理系统、过滤系统、浓缩系统和干燥系统。
 
丹麦科汉森植物营养素科学家益生菌高级技术经理——于宏
女性生殖健康是益生菌市场发展新的增长点。益生菌在全球市场的发展轨迹从欧洲到北美再到亚太地区,尤其是中国地区发展潜力巨大。未来,益生菌健康功效由消化健康向免疫健康和女性生殖健康转变。于总向大家介绍了科汉森自主研发的菌株鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosus GR-1和罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteri RC-14,研究证实其可改善女性阴道菌群平衡,降低患细菌性阴道炎(BV)风险,同时还可降低孕妇阴道和直肠B型链球菌的感染等。

科汉森(北京)贸易有限公司销售经理——曹晓苏
作为超级水果之一,蔓越莓的健康功效和安全食用历史受到广泛的认可。目前现行的检测市场上蔓越莓提取物中A型原花青素含量的方法存在弊端,而BL—DMAC可作为标准方法用于蔓越莓粉中原花青素的定量检测,用于建立蔓越莓吸附尿路感染致病菌的剂量指导。最后,曹总就蔓越莓在固体冲剂中的创新做了简要分享。
植提桥媒体行业研究员——Eva Zhang
Eva Zhang向与会代表分享了固体饮料起源发展,其次是当下和植物提取物相关固体饮料的国内法规情况,再到国内开发植物提取物相关固体饮料的品牌企业和产品举例,最后对中国固体饮料未来发展趋势和植物提取物应用的趋势进行了展望总结。
 
此次会议为大家分享到这里,固体饮料行业的发展需要你我共同的努力推动,而植物提取物和固体饮料的结缘无疑成为行业发展新的增长点,最后感谢所有演讲嘉宾和现场参会人员。2018,植提桥媒体期待与您再次相聚上海!



 
最新文章
推荐企业
Back to top

个人用户请使用微信扫码登入
关闭