2013浆果论坛系列报道:蓝莓产业机遇与挑战并存
时间:2013-08-20
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        蓝莓作为浆果类产品开发相对比较广泛的品种,吉林农大小浆果研究所唐雪东博士在分享了国际市场上蓝莓开发现状以外还针对我国蓝莓市场的开发给予综合论述。
世界蓝莓发展情况
        蓝莓的栽培史不足100年,最早始于美国,目前蓝莓也是美国主栽果树树种之一。之后欧洲、澳洲、大洋洲、日本等发达国家和地区相继进入了蓝莓的商业性栽培和生产阶段。进入20世纪80年代已经发展到100多个品种。
我国蓝莓发展情况
        1983年-1999年我国蓝莓产业刚刚开始进入研究阶段,1999-2003年开始产业化生产试验阶段,2004-2007年为蓝莓的快速兴起阶段,2008年至未来十年内将是蓝莓产业快速发展阶段。截止到2012年,国际和国内金融资本注入蓝莓产业估计在10亿元以上,从事蓝莓生产的跨国企业如Driscoll,Hortifruit,VBM等已经或者准备进入中国蓝莓生产。中国蓝莓产业已经进入了快速发展的阶段,尤其是各地政府做支撑,预计五年内将发展到100万亩的规模。目前有100多家专业从事蓝莓栽培、加工生产和销售物流的企业,企业规模化种植占全国栽培面积的60%以上。野生蓝莓的加工主要集中在黑龙江大兴安岭地区,加工企业有20余家,栽培蓝莓的加工企业主要集中在吉林和辽宁两省,加工企业超过30家,山东和长江以南地区以种植和鲜果销售为主。
        蓝莓作为一个新兴产业,最近10年来在我国快速发展,2008年以后企业规模化投资种植使中国蓝莓产业步入了快速发展轨道。2010年开始全国蓝莓栽培面积每年将以10万亩的速度递增,成为目前我国发展最快的新兴果树产业之一,预计未来5--10年内,我国蓝莓栽培面积将会达到200多万亩。截止2012年在全国栽培蓝莓的省市中山东位居榜首,其次是贵州,辽宁和吉林分别位于第三和第四位。蓝莓的产量当属辽宁最多。
适合我国地方气候因素的蓝莓配置
1)长白山和大小兴安岭产区无霜期小于等于90天地区,以 矮丛越橘为主:美登+北村加工栽培;无霜期90-120天地区,以矮丛和半高丛为主:北陆、北蓝、蓝金。无霜期120-150天地区,利用地区优势以晚熟鲜果为主,以Duke.Patriot,Bluetta,Reka,蓝金为主。
2)辽东半岛产区:已提早上市为目标的鲜果日光温室栽培,Duke、蓝丰、可适当考虑北陆。陆地生产考虑增加晚熟品种的比例:达柔,晚蓝,elliot。
3)胶东半岛产区:可适当增加冷鹏生产,主要品种有:都克,蓝丰,适当增加北陆和瑞卡比例。晚熟品种有达柔和晚蓝。
4)长江流域以南地区以Oneal,Misty,Legacy,Brigita。
未来市场预测
        我国的蓝莓产业链在蓝莓的栽培方面技术以及管理方面经验尚且不足,与国际市场机械化操作人工成本要高出很多,未来市场上无非会削弱我国的竞争力。预计到2025年我国的蓝莓种植面积会赶上美国市场达120万吨。蓝莓产量在2025年之前仍然不能与美国市场相比较。

来源:植提桥媒体
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