欧盟立法禁止果汁产品中加蔗糖
时间:2012-03-16
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        3月中旬,欧盟委员会通过了一项新规定:饮料加工商再在水果果汁饮料中添加蔗糖将视为违法行为。新法规将在接下来的18月里全面落实。

        此举将会对欧盟整个果汁饮料行业产生不小的震动。一些果汁生产商在配方时候为改善果汁饮料口味基本都添加大亮的蔗糖作为甜味剂。此次立法将改变整个果饮行业。由于欧美肥胖人群的普遍特征,欧盟法规部正在接受一些来自民间的声音及一些科研机构的调查意见:添加了大量蔗糖和果糖的果汁因为含有过高能量和糖份而引发肥胖和糖尿病。

        禁止果汁饮料中添加过量的蔗糖,将有效改善欧洲民众健康。该法规一经推出,也可能对天然零热量甜菊糖苷是另一种方式的推动,蔗糖由于高糖高能量,但其在饮料中的甘甜口感仍需替代,因此天然零热量甜菊糖将是果饮企业的首选。

        依据该法案,番茄汁也将被列入果汁产品当中,番茄汁的酸味必须经过甜味剂来矫正,因此首先更新配方的当属该品类。同时黑加仑,瓜拉那,芒果和番石榴果汁也被纳入食品法典之中。


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