欧盟规范甜菊糖等添加剂应用
时间:2012-01-10
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        欧盟委员会正式批准甜菊糖在27个成员国的应用,并于12月2日正式生效。按照EU No. 1131/2011,这种添加剂将在食品列表中标注E 960。

        甜菊糖很可能用于增甜低热软饮料。不过,食品行业也可能将其应用于乳酸、谷物和巧克力中。因为欧盟委员会之所以批准甜菊糖的其中一个原因便是,市场上需要新型低热产品。尽管长期以来存在甜菊糖可能致癌,产生基因毒性的质疑,但EFSA还是肯定了其安全性,批准其用于欧盟食品饮料中。但是,现在还不清楚甜菊糖的最大可能摄入量,这要等食品行业确定甜菊糖的应用范围,重新进行法律评审,确定最大允许添加量之后才能计算。

        食品添加剂指的是用以保存或增甜食品的一类物质。欧盟要求在食品成分列表中,必须标注所采用的添加剂的E数字或其全名。到2020年,EFSA将重新评价现下在欧盟使用的320种添加剂,其中包括备受争议的阿斯巴甜甜味剂。

        今年11月,欧盟委员会公布了两项法律,并按其制订了两个列表。第一个列表中的食品添加剂,将在2013年6月生效;第二个列表包括香料、营养物质及酶等食品添加剂,将于近期生效。消费者可在线查看这两个列表,以确定哪些添加剂批准在哪类食品中应用。由此可见,未来欧盟食品添加剂的应用将更加安全,更加透明。


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