可口可乐 百事可乐,甜菊糖甙赛跑进行时
时间:2010-04-12
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        饮料工业呼唤着天然零热量甜味剂的更多渗透,在美国超过1000亿美元的饮料市场规模里,百事可乐公司在加紧开发分割这一巨大蛋糕。

        百事公司的苏打水市场在降低,同时与可口可乐公司的竞争也让百事法花费巨资研究开发新的混合型饮料。

        百事公司3月下旬召开投资者会议时,将公司2010年三大季度的产品开发重点定位在以甜菊糖甙为主要甜味剂的新品建立。

        消费者对降低热量控制体重,预防糖尿病等关注度在提升。目前美国以果糖,玉米糖浆为主的甜味剂软饮料销售已经呈现下降趋势。同时经济 危机也是影响百事销售额增长的重要原因。于是迅速开发新产品,让消费者保持购买兴趣成为百事公司的市场拓展第一要略。百事公司准备花78亿美元买下北美两家最大饮料瓶生产公司,这也是有效控制竞争对手可口可乐公司的手段之一。

        目前百事公司拥有两款以甜菊糖甙为甜味剂的产品,一个是Tropicana,一个就是SoBe生命水。下一步,百事对现有产品苏打水进行二次开发 ,定义为零热量,主打北美和南美市场。

        目前,百事公司已经将自已原有的一些饮料中的果糖,玉米糖浆甜味剂用蔗糖代替。包括Gatorade,这也是经济危机中销售表现最差的一款产品。

        竞争对手可口可乐也在理智地寻找新的市场机会,可口可乐公司目前的Odwalla果汁,维生素水,Sprit Green等产品均是以甜菊糖甙为甜味剂 。另外糖税也促进了两大公司采用新型天然糖原的外在原因。


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