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菊粉丙酸酯可减少食欲
2016-04-01 16:18:13   来源:植提桥媒体   评论:0 点击:

    有些人在感到饿了的时候开始吃东西,吃饱之后就不吃了,但是有人即使吃饱了,还会接着吃。对于后者,他们很可能会变胖,但是科学的方法可以让他们瘦下来。


 
    菊粉丙酸酯(IPE)中含有丙酸盐,可以刺激肠道释放激素,然后作用于大脑减少饥饿感。丙酸酯人体消化道中的微生物发酵膳食纤维的时候自然产生的,研究者发现该成分可有效阻止超重和肥胖。
    研究者征集了20名志愿者,让其中一组食用IPE,另一组食用菊粉,并且这些志愿者可以在自助餐点随便吃。和菊粉组相比,IPE组的志愿者吃的东西少了14%,血液中的食欲减少激素含量也更高。
    接下来60名超重的志愿者加入了为期24周的研究,被平均分成两组,一组的食物中被添加了IPE粉剂,另一组添加了菊粉。IPE组志愿者中,其中25名志愿者的体重比菊粉组的减少了3%。IPE组的志愿者中没有体重增加了5%以上的人。24周之后,IPE组志愿者的腹部和肝脏脂肪也减少了。
    该研究的领导人,轮渡大学医学系的教授格雷弗罗斯特表示,成年人平均每年会增加0.3到0.8千克的重量,这是一个需要解决的问题。像丙酸酯一样的颗粒可以刺激消化道产生激素,进而抑制食欲,但是只有摄入大量的纤维才能实现这一目标。研究者想要找到一种更加有效的可以将丙酸酯传输到消化道的方法。
    弗罗斯特还表示,补充剂可以阻止人们超重或者肥胖,但是只有经常补充才会有效果,此外,研究者正在寻找更多的成分,而面包或者水果奶昔也许就可以起到很好的作用。
    格拉斯哥大学环境科研中心的道格拉斯表示,科学家对膳食纤维和消化道维生物之间的关系很感兴趣,但是大多数证据都是基于实验室和动物研究之上的。将这些研究结果直接转化为人类试验还是有一定的难度的。
    他还表示,将丙酸酯有效地运输到大肠,可以让科学家直接观察到消化道微生物对人体体重的影响,这项新的研究 结果也让科学家更加相信,消化道微生物可以抵制疾病,改善人体健康。

 

 

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