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酵母真菌成分或在未来免疫领域“成大器”
2015-07-06 16:51:52   来源:植提桥媒体   评论:0 点击:

    据植提桥媒体了解,Biothera和Embria健康科学公司一直在为解开酵母和其他真菌细胞壁中的成分各种益处而努力着,他们可提供一种容纳这些真菌成分的形式,然后可使其很容易就被融入多种成分免疫健康配方。这两家公司提供的这两种成分同时被纳入于膳食补充剂行业供应终端,作为酵母来源的成分。事实上,他们之间存在显著的差异。
  

    Embria公司的EpiCor成分可以说是该公司的母公司Diamond V在加工酵母的过程中偶然发现的。在上世纪九十年代末,在这一加工车间的工人通常会身处发酵产品环境中,其身体抵抗力显著高于同龄人。该公司指出,这一成分具有促进杀死细胞活性的作用。而非解析出产生作用的发酵产品中的各种成分,获得完整的成分采取这一决定,结果形成了抗氧化剂、蛋白、纤维、多酚、维生素、氨基酸、β-葡聚糖和其他代谢物的混合物,共同发挥作用,以帮助强化免疫系统。
    Embria公司科学事务副总表示,这是一种复杂的发酵成分,可以将它形象地比喻成面包。可以将其与一系列的成分混合,令其发酵,然后进行烘焙。而最终得到的不是一种单一的化合物或化学物质,而是一系列成分的共同作用。
    这与EpiCor相同。公司工作人员以专有的发酵培养液和发酵组织开启发酵之旅。然后厌氧环境下加压于发酵罐,进而产生压力应答代谢物。之后工作人员将整个发酵罐干燥成为一种粉末。最终没有任何残留。
    然而,Biothera却采取了不同的途径。该公司的成分提取自酿酒酵母Saccharomyces Cerevisiae 细胞壁,独特的β-1,3/1,6葡聚糖结构,可以有效提高嗜中性白血球免疫细胞活性,从而提高人体免疫力。最终的成分名称为Wellmune WGP®品牌酵母β-葡聚糖,是提高人体免疫力的天然原料,安全有效。该食品原料拥有美国FDA GRAS认证,是中国新资源食品获批原料。它目前已经有四十余份美国专利,九项人体临床研究,获得了多项国际荣誉奖项。已推广到全球50多个国家,知名的例如美赞臣,可口可乐等都有应用。
    提高免疫力,对于成长期儿童,上班压力族,女性群体,老年人等都是必须要关注的健康话题。而Wellmune是适合任何人群来服用的,且建议每天服用以保持健康常驻。对于上呼吸道感染,感冒咳嗽等症状,更是有不错的减缓效果。Wellmune是美国Biothera公司投资三亿美元来全力开发的免疫素材。
    Biothera研发高级副总裁表示,公司在这一行业中是支持这一酵母发酵成分的广泛科学体系的领先企业。公司继续在现有数据的基础上提供更多信息。目前公司已经在日本发表了一个小型研究,主要是针对这一成分在醋饮料中的应用,而这种饮料在日本比较流行。同时,公司还在我国展开研究这一成分在基于牛奶的粉末饮品中的使用情况。此外,公司还在巴西也开展了一项研究,关于这一成分如何减少1-4岁幼儿的过敏症状。
 
差异化作用模式
    除了这两种成分构成的不同,EpiCor和Wellmune的作用模式也是不同的。Biothera一直在研究旗下这一成分的免疫刺激属性,并且还拥有平行制药开发轨迹。据植提桥媒体了解,Biothera还拥有这一成分作用方式的广泛数据,数据显示,通过巨噬细胞与CR3受体在中性粒细胞结合后启动这些细胞的抗病活性,而不会过度激发免疫系统,然后才发生这一成分的片段消化和释放。
    Embria的证据表明了一种涉及天然杀死细胞的作用模式。该公司的关于其下成分的研究显示,EpiCor可直接激活试管中B细胞中上述的那些细胞。此外,据植提桥媒体了解,该公司也进行了人用研究。但是其聚焦点稍有不同;Embria研究这些成分的抗氧化属性以及其对于免疫系统功能的直接作用。

 

 

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