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J-Oil Mills开始供应维生素K2和大豆皂苷成分
2016-08-05 12:00:20   来源:植提桥媒体   评论:0 点击:

植提桥媒体从日媒了解到,J-Oil Mills公司开始集中供应食品用“维生素K2(7-烯甲萘醌)”和“大豆皂甙”等功能素材。
据植提桥媒体了解,在日本国内供应维生素K2原料的企业只此一家。该原料是纳豆菌来源脂溶性成分,相关功能性研究正在进行当中。维生素K2主要为7-烯甲萘醌和4-烯甲萘醌,其中7-烯甲萘醌在体内吸收率较高,能够更有效的到达组织部位。

大豆皂苷是从大豆胚芽中提取并纯化而来的物质。虽然胚芽中含有丰富的A组大豆皂苷,但该公司供应的原料为B组大豆皂苷含量超过50%的更具活性的成分。总皂苷含量在70%以上的标准化规格,有利于最终产品的设计开发。
此外,该公司还集中于“大豆异黄酮”的供应。使用北美产大豆胚芽为原料,在日本国内进行提取和纯化。该原料中含有高纯度大豆异黄酮糖苷,并去除了具有强烈苦味的糖苷配基、乙酰苷、丙二酰苷,不会影响口味。

 

 

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