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鸡蛋清来源蛋白饮料 运动女新选择
2016-07-26 13:51:34   来源:植提桥媒体   评论:0 点击:

日本丘比采用自主素材“乳酸发酵蛋清”制成的蛋白饮料将于7月开始供应日本市场。该品为含有8g蛋白质的蛋白质饮料,采用纸包包装。

众所周知,蛋清一直被认为是高质量蛋白的来源之一,该公司利用乳酸菌对蛋清进行发酵,在新品中使用了味道如酸奶版浓郁且带有清爽酸味的乳酸发酵蛋清。在控制甜度的基础上,将其加工成顺滑口感。目标客户群为有运动习惯的女性。

蛋清含有丰富的含硫氨基酸,但几乎不含脂肪和胆固醇,但是直接饮用的话口感很难为人所接受,该公司因而开发出了乳酸发酵蛋清,将其处理成容易饮用的类型。制成不需要溶于水就可饮用的饮料类型,方便消费者摄取蛋清来源蛋白质。

本品净含量200毫升,每包含卡路里84kcal,符合零脂肪与零胆固醇的食品标签标准。

 

 

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